Grillaia - Collina Serragrilli - Barbera d'Alba

Lange tijd werd Barbera beschouwd als een druif voor eenvoudige wijnen. Mede door deze wijnen van Collina Serragrilli is deze mening sedert de jaren 80 gewijzigd.

Grillaia is een kwalitatief hoger stukje wijngaard wat voor de kwaliteit van deze wijn zorgt. Men verlaagt het rendement, laat de wijn langer rijpen op nieuw hout en het resultaat is verbluffend.

Heerlijk bij allerlei soorten vlees, maar vooral bij wild of eendenborst.

Schenk deze wijn op 17 graden.