Château Cavalier 'Cuvée Marafiance' Rosé - Côtes de Provence

De korte samenvatting? "Een gastronomische rosé"

In tegenstelling tot vele andere rosé wijnen zouden we deze rosé niet aanraden op een zomerse namiddag in de zon maar wel op een zomerse avond bij het diner.

Deze voortreffelijke wijn komt uit HET referentiegebied voor rosé, de Côtes de Provence. Het riviertje cavalier schonk de naam aan deze wijn, maar zorgt ook voor natuurlijke irrigatie van de wijngaard. Men oogst 's nachts, wat aan de oorsprong ligt van de mooie frisheid van de wijn.

Een mooie roze kleur met aroma's van exotisch fruit, kruidigheid en mineraliteit. Deze elegantie wordt vlekkeloos doorgezet in de mond.

Zomerse salades, vis maar ook varkensfilet. Deze gastronomische rosé is een uitstekende begeleider!