Bodegas Bellavista - Cambil Bay - Sauvignon Blanc fumé

Bodegas Bellavista kiest met deze cuvée voor een wijn die geen appelatie krijgt. Dat is niet omdat de kwaliteit te laag is, maar wel omdat zij een creatief product op de markt wilden brengen. Het resultaat mag er zijn.

Deze witte Sauvignon Blanc ondergaat een maceratie (schilcontact) van 5 dagen en krijgt een houtlagering. Hierdoor ontstaan er naast de typische frisse zuren en fruitige aroma's van een Sauvignon Blanc ook mooie rokerig aroma's en krijgt deze wijn wat meer body.

Zo wordt hij de ideale compagnon voor al uw gerookte en gegrilde visgerechten, maar ook voor uw schaal-en schelpdieren gegrild op de barbecue!